De Witten Vos

Ma-Zo
BRASSERIE
015 20 63 69

Menukaart

Een harmonie van locale gerechten en Franse keuken.

Voorgerechten

  • Vers Dagsoepje € 7,50
  • Oosters pompoensoepje met zachte curry en kokos € 8,50
  • Garnaalkroketten € 17
  • Rundscarpaccio met Rucola en Parmezaan € 16
  • Scampi Lookboter € 16
  • Tomatensoep met balletjes € 7,50
  • Kaaskroketten € 14
  • Duo van Kaas- en Garnaalkroketten € 16
  • Scampi Chef in Tomatenroomsaus en Italiaanse kruiden € 16
  • Scampi met zachte curry en fijne groentjes € 16

Salades

  • Salade Marian - Vegetarische fantasie van de Chef € 18

    Mengeling tussen koude en warme groenten

  • Salade Scampi € 22

    Granny Smith, pijnboompitten en currydressing

  • Salade Geitenkaas € 23

    Toast, spekjes, Granny Smith, walnoten en rozijnen

  • Salade Witten Vos € 24,5

    Met Garnaalkroketje, gerookte zalm, scampi en een melktongreepje

  • Salade Kip Caesar € 22

    Gepaneerd eitje, crouton, parmezaan, Caesar-dressing

Pasta's

  • Spaghetti Bolognaise € 17
  • Huisgemaakte Lasagne € 17
  • Risotto met Oesterzwammen, witloof en truffel olie € 21
  • Spaghetti Carbonara € 18
  • Linguini Zalm & Scampi met prei en mascarpone € 22

Wokgerechten

  • Wok Scampi met krokante groentjes en noedels € 23

    Keuze tussen zachte Curry of Ketjap Manis

  • Vegetarische groentewok met zachte curry en rijst € 18
  • Wok met kip, krokante groentjes en noedels € 23

    Keuze uit en zachte Curry of Ketjap Manis

Hoofdgerechten Vlees

  • Steak tartaar bereid met een fris slaatje € 25
  • Chateaubriand met saus naar keuze en fris slaatje € 29
  • Stoofpotje van Varkenswangetjes met Gouden Carolsbier € 24

    Deze gerechten worden geserveerd met frietjes, kroketjes, aardappelpuree of gebakken patatjes.
    Saus naar keuze: pepersaus, champignonsaus, Béarnaisesaus, Choronsaus.

  • Steak met saus naar keuze en en een fris slaatje € 27
  • Vol-au-Vent met een fris slaatje € 24
  • Varkenshaasje met prinsessenbonen en graanmosterdsaus € 25

Hoofdgerechten Vis & Scampi

  • Scampi Lookboter € 23
  • Scampi met zachte curry en fijne groentjes € 23
  • Zeetongrolletjes Dugléré met witte wijnsaus en grijze Noordzee garnalen € 25
  • Scampi Chef met tomatenroomsaus en Italiaanse kruiden € 23
  • Kabeljauwfilet met preipuree, witte- wijnsaus en grijze Noordzee garnaaltjes € 29

    Deze gerechten worden geserveerd met frietjes, kroketjes, pasta of rijst.

  • Bouillabaisse De Witten Vos € 26

Suggesties Voorgerechten

Suggesties Hoofdgerechten

Onze Maandelijkse Hoofdgerecht Suggesties

Lunch

Deze gerechten zijn verkrijgbaar tot 18:00
  • Toast gerookte Zalm met dressing en fris slaatje € 16
  • Croque Madame € 14
  • Toast Champignon € 15
  • Wrap met Kip € 16
  • Croque Monsieur € 12

Desserts

  • Sabayon met Marsala likeur en warme krieken € 11
  • Tiramisu € 10
  • Sorbet Mango-Framboos € 9
  • Dame Blanche met warme Chocoladesaus € 11
  • Coupe Advocaat € 11
  • Coupe Brésilienne € 12

    Keuze uit Vanille of Mokka-ijs

  • Limoncello tiramisu van de Chef € 11,5
  • Moelleux van Chocolade / Vanille-ijs € 12
  • Crème Brûlée € 9
  • Huisgemaakt appeltaartje met bolletje Vanille-ijs € 12
  • Café Glacé € 10
  • Coupe Vanille / Coupe Mokka € 9
  • Kinderijsje € 7
  • Coupe Vanille met verse aardbeien en Coulis € 14

Pannenkoeken

Zijn verkrijgbaar van 15:00 tot 17:30
  • Pannenkoek met suiker, confituur of siroop € 7
  • Pannenkoek Mikado met Vanille-ijs en warme Chocoladesaus € 10
© 2021 De Witten Vos
Created by Config-IT